สร้างเว็บEngine by iGetWeb.com
Cart รายการสินค้า (0)

 

 

                                                                

                                                                                                                                                                        

    

ชื่อ

Thai Name  

       

ยี่หร่า

Yira


    

ชื่อวิทยาศาสตร์ 

Scientific Name

     

Ocimum gratissimum L. var. macrophyllum Briq.


วงศ์

Family

             

LAMIACEAE


ชื่ออื่น ๆ

Other Name

      

กะเพราญวน (กรุงเทพฯ) จันทร์ขี้ไก่ เนียมต้น (แม่ฮ่องสอน) จันทร์หอม   เนียม (เชียงใหม่) โหระพาช้าง (ภาคกลาง)                                                                                                                                       

ลักษณะ 

Characteristics                           

ไม้พุ่ม ทุกส่วนมีกลิ่นหอม ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม ขอบใบจัก ดอกช่อ กลีบดอกสีขาวอมเขียว ออกที่ปลายยอด ผลแห้ง


การกระจายพันธุ์

Distribution

 

มีถิ่นกำเนิดในบริเวณทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

                                                                                 

ประโยชน์             

Utilization




 

        

ใบ รักษาแผลในปาก ช่วยย่อย ขับปัสสาวะ แก้ปวด แก้ปวดท้อง อาเจียน เมล็ด แก้ปวดศีรษะ ปวดปลายประสาท และเป็นยาระบาย


ยี่หร่าใช้เป็นเครื่องเทศที่สำคัญในแกงกะหรี่และมัสมั่น อาหารไทยใช้ใบยี่หร่าในการปรุงแต่งกลิ่นอาหาร โดยคั่วเมล็ดโขลกผสมกับเครื่องแกง เช่น แกงกะหรี่ แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน มีน้ำมันระเหยง่าย เรียก น้ำมันยี่หร่า (cumin oil) ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอม น้ำหอม เครื่องดื่มและยาขับลม สารสกัดด้วยเอทานอลจากผลและเมล็ดยับยั้งการเจริญและการงอกของถั่วเขียวผิวดำได้


แหล่งข้อมูล

Reference

                                  

พืชสมุนไพรในสวนป่าสมุนไพรเขาหินซ้อน ฉบับสมบูรณ์ น. 172 สมุนไพรสวนสิรีรุกขชาติ น. 214 สมุนไพรไทย น. 254 สมุนไพรไม้พื้นบ้าน (5) น. 291 - 294 สมุนไพรไทย ตอนที่ 6 น. 113

    

การปลูก

ยี่หร่าขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ                                                                                                                                                                                                                                

            

 

Page : [Back] 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  [Next]
view